山遊びで大収穫！

[rikakusenninさん]

   

収穫その２

ヤマイモのむかご採り

これは、採取は簡単で、子供でも採れる
細いつるの葉っぱの脇に2個ずつできてるので、見事に数珠繋ぎ状態のものも多い

これだけあれば、味噌汁、てんぷら、ゴマ味噌和え、と3品できそうだ

むかごご飯もウマイ！

店で売ってるものは、完熟したものばかりだが、この完熟一歩手前のつややかなもののほうが、むかごご飯には最適である

ヤマイモ掘りは、重労働で疲れるが、むかご採りは一番かんたんな秋の山菜とりだと思う

[商品王さん]

rikakusenninさん おはようございます

毎回、美しい写真、楽しみにしています

写真のサルナシ、ヤマノイモのむかご、山栗は、
私の住んでいる地方のスーパーでは売っていません

もちろん食べたことがありません

羨ましいです

連休中は、山遊びはできませんが、近くの自然公園を散策したいと思います

[rikakusenninさん]

商品王さん、こんにちわ


＞毎回、美しい写真、楽しみにしています

ありがたいことです。

＞写真のサルナシ、ヤマノイモのむかご、山栗は、
私の住んでいる地方のスーパーでは売っていません
もちろん食べたことがありません

去年秋に長野県にいったのですが、むかごは、福井で売ってる価格の、およそ半額くらいで安かったですよ

畑でたくさん栽培しているのが見えましたよ


テレビのグルメ番組などで、そのうち広まると思いますが、多くの消費者が店に強く要望しないと店に陳列されないのも事実ですね。ちいさいパパママ店などのほうが食材の要望変化を早く掴むかもしれませんね。

ヤフオクでかんたんに入手できます。とてもおいしいですから、ぜひお試しを！まずは、味噌汁がいいです。

名古屋方面にお住まいですか？
ゆっくりできる連休ですね