グルメ 博多の焼ラーメン

[しのぶさん]

 

一昔前にはなかったと思うんだけど、屋台には今ほとんど焼ラーメンなるものがメニューにあります。
まず、豚コマを炒めキャベツ玉葱ニンジンピーマンなど焼そばの定番の野菜を炒め、次に湯がきたての細めんを入れ、塩胡椒。ラーメンのスーブで全体に味付け。最後にウスターソースをからめます。
さてお味は…焼きそば風ですね。