かっぱ寿司初、独自開発の赤酢シャリが登場！ 酸味とコクの新たなシャリで味わう『かっぱのまぐろ祭り』開催

2024年10月24日（木）～11月6日（水）、かっぱ寿司にて

　コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト(株) 本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：山角豪）は、2024年10月24日（木）～11月6日（水）の期間、『かっぱのまぐろ祭り』を開催いたします。



　『かっぱのまぐろ祭り』では、かっぱ寿司自慢の厳選「まぐろ」を存分にお楽しみいただける全9品をご用意しました。大切りや漬けにした赤身、うにやいくらをトッピングした中とろの創作寿司など、「まぐろ」の様々な味わいをご堪能いただけます。
　さらに今回のフェア期間中、かっぱ寿司初となる独自開発の「赤酢シャリ」にて全商品をご提供いたします。厳選した酒粕を熟成・醸造し、酸味とコクのバランスが「まぐろ」や天然魚をはじめとするネタの旨みを一層引き立てます。
　かっぱ寿司では、「やっぱかっぱがうまいらしい！」と喜んでいただける商品、お楽しみいただけるお店作りにこれからも注力してまいります。

『かっぱのまぐろ祭り』概要と一部商品詳細
・販売期間：2024年10月24日（木）～11月6日（水）予定
・販売店舗：かっぱ寿司全店
・URL：https://www.kappasushi.jp/cp/2024/fair1024
※天候・入荷状況・売れ行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了の場合がございます。
※赤酢がなくなり次第、通常のシャリでのご提供となります。
※一部店舗では価格が異なる商品がございます。
※掲載写真はイメージです。







通常より＋40％大切り
店内切付
「大切りまぐろ」
一貫120円（税込）
かっぱ寿司定番人気の「まぐろ」を大切りに切付け。まぐろの旨味を口いっぱいに味わえます。







通常より＋40％大切り
店内切付
「大切りまぐろ漬け 柚子のせ」
一貫150円（税込）
かっぱ寿司オリジナルのだし醤油に漬けた鮪に柚子をのせてさっぱりとした風味が楽しめます。







店内切付
「みなみ鮪大とろ」
一貫170円（税込）
一枚一枚丁寧に切り付けて提供する大とろは、とろけるような脂の旨みと甘みが味わえます。
※店内飲食限定







「みなみ鮪とろぶつ包み」
一貫150円（税込）
脂ののったみなみ鮪のとろぶつを海苔で包んでお召し上がりください。
※店内飲食限定







店内切付
直火炙り
「みなみ鮪大とろ塩炙り」
一貫200円（税込）
炙ることで香ばしい風味が加わり、旨みが引き立つ、口当たりなめらかな一品です。
※店内飲食限定







店内切付
「みなみ鮪中とろ贅沢いくらのせ包み」
一貫390円（税込）
定番の人気ネタである中とろといくらを合わせ、海苔で包んで召し上がっていただくお寿司です。
※店内飲食限定







「特盛みなみ鮪とろぶつ軍艦」
二貫390円（税込）
みなみ鮪のぶつのおいしさを口いっぱいに感じられる一皿です。







店内切付
「みなみ鮪中とろ贅沢うにのせ」
一貫430円（税込）
中とろの脂の甘みと、うにの濃厚な味わいがマッチする、贅沢なにぎりです。
※店内飲食限定







かっぱのごち寿司
「かっぱのまぐろ4貫食べ比べ」
四貫730円（税込）
（大切りまぐろ漬け柚子のせ、みなみ鮪大とろ、ねぎとろにぎりとびこのせ、みなみ鮪中とろ）
まぐろを存分に味わえる、まぐろ好きにはたまらない一皿です。
※店内飲食限定

「玄天コラボ」商品詳細
　2022年3月より展開している福岡県の水産加工会社「玄天」との第7回目のコラボ商品を提供いたします。鮮度にこだわった天然あじが堪能できる「玄天 天然あじ」と、天然あじと旨み引き立つ塩炙りが一皿で楽しめる「玄天 天然あじ食べ比べ（生・塩炙り）」の2種類をご用意しました。

・販売期間：2024年10月24日（木）～11月20日（水）予定
・販売店舗：かっぱ寿司全店
※天候・入荷状況・売れ行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了の場合がございます。
※赤酢がなくなり次第、通常のシャリでのご提供となります。
※一部店舗では価格が異なる商品がございます。
※掲載写真はイメージです。







「玄天 天然あじ」
二貫330円（税込）







「玄天 天然あじ食べ比べ（生・塩炙り）」
二貫360円（税込）

リリース内画像素材：https://x.gd/f5xOi