オイルソースパスタ

[元祖SHINSHINさん]

2人分で、オリーブオイル大さじ3入るレシピ。

今まで調理したことがなかったレベルなのに、調理してみたら

「食べるつもりなかったけど、あらら、全部食べちゃったね」

というくらい、今にも死にそうな母上に絶賛されたレシピ。

(ほとんど、石原慎太郎なんだかんな、母上の歳は)

「こりゃ～、寿命が延びるわ」だって。

村上ラジオより有意義な情報だっての。

だいたい、なんだあの、「LOOK　OF　LOVE」。

ひどい。あーこれは、直近の小説の話だけどね。

オイラのブログで紹介してた曲の方がイイじゃん。

(それを受けて、ライブ風に小説に書いてくれたんだぁ、もうびっくり)

★「おいしさのコツが一目でわかる基本のパスタ」

　　石澤清美著　成美堂出版　

この中にあるレシピで、オイルソースパスタのベーコンとアスパラのパスタを調理してみた。書籍では、こつはパスタを投入する前のソースとゆで汁を混ぜるところにあると。この技で、油っぽさが消える。

びっくりした、あんまり美味いんで。

こんなレシピが123もあるってんで、村上RADIOより有益だー。

PS：村上がバーを開くときには、オイラ、シェフで採用してもらうからな。

　　　文句あっか。