平成相場三昧伝 朝版

[ほんま そうかいさん]

卯月乙丑日

實録朝ごはん、山掛け月見饂飩。塩辛むすび。昆布の佃煮むすび。山川漬。お茶。

◎そうかい版味の秘密。にがり（硫化マグネシウム）。

あの豆腐を作るときに使う「にがり」。にがりは、むかしから、痛み取りの民間薬で、打撲・打ち身には、湿布すれば、抜群によいといはれていた。また一時は、ダイエットや便秘、塩分の緩和、リユーマチなどにも良いと健康食ブームになったこともある。

だが、しられていなひのは、實は、にがりは、味の秘訣といはれ、お吸い物などの隠し味として、板前さんの間で、密かに使われていたのですぞ。鹽（シオ）とまじわれば、うま味がでる。

ご飯をにがり水（希釈率1/1000）で炊けば、ふっくらと。出汁（ダシ）にいれれば、味に深みがでまするぞ。インスタント・ラーメンなんどにも。血管を強くするさふだから、塩分過多に対応できまする。

　さらに、コーヒー紅茶にも、スプーン一杯いれても、味は、格別。そのこころは、日本の水は、軟水。にがりで硬水となります。また、風呂にコップ一杯のにがりをいれると、貴方のおふろは、天然温泉。

なぁーんで、おいどんが製塩業者のコマーシャルをせにゃならぬ。でもまぁ、みんな知らなひよなぁ。こんな身近で重宝なもの。

◎實録朝一トレード（くりっく株365）

休憩・幕間　intermission

＄FX￥

　　　　　　　　　　　　　　　　　休憩．幕間　intermission

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎個別銘柄

　　　　　　　　　　　　　　　　３月上旬に、決済。ノーポジション。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎ETF

　　　　　　　　　　　　　　　　金ETFﾎｰﾙﾄﾞ。すこしずつ買い進まん。

年度替わり、すこし休みますぞ。