牛丼大手3社の2015年12月の既存店売上高が出そろい、吉野家ホールディングスの「吉野家」は前年同月比7.9%減と2015年11月に続いて大幅減収だったそうです。
暖冬の影響などで鍋物商品の売り上げが伸びず、牛丼の値上げによる客数減を補えなかったようです。
ゼンショーホールディングスの「すき家」は0.3%減とほぼ前年並みの水準で、同社も鍋物商品を冬向けに投入しましたが、新商品を加えたことなどが奏功したようです。
松屋フーズの「松屋」は定食の新商品が好調で1.2%増だったそうです。
暖冬の影響がここにも出たようですね。
9861:1,561円、 7550:1,509円、 9887:2,864円