水牛のモッツァレラチーズとなす、フルーツトマトのカプレーゼ

[COTOSSAさん]

このモッツァレラ、ものすごーーーーくフレッシュでした☆
そして、フルーツトマトの甘さ！
バジルも良い感じに♪
でも、ナスはモッツァレラとフルーツトマトと比較すると、余り味に記憶がないかも。。。

前菜がフレッシュだと嬉しい～（＾▽＾）

[COTOSSAさん]

＞あっきんさん

そうですよね。私もこの組み合わせ、大好きです☆
そして、ピザもこの組み合わせが好きかも。生ハムも良いですよねー♪
おなかすいてきちゃいました。。。。

[あっきんさん]

あぁー…。
トマトとモッツァレラの組み合わせ、大好物です。

シンプルなだけに、素材のよさが反映される料理ですね。