繰り返す秋の楽しみ・・・

[rikakusenninさん]

 

今年はキノコが不作で、木の実が豊作の年です

そして10月半ばはキノコの種類が多い時期

夕食は、

キノコうどん　+　ウラベニホテイシメジの酒蒸し焼き　+　クレソンのサラダ

キノコうどんのキノコは、4種混合でダシがすごく美味しいです＾＾

山採りのハツタケ、ハタケシメジ、

街買いのナメコ、ぶなしめじ

クレソンは醤油を2倍の水で薄めた減塩醤油に付けて食べます＾＾

超ローコストでヘルシーな夕食です＾＾

来年の今頃も同じ献立で秋を味わいたいものです　

都会の皆さんから私の食卓を見るとアホみたいに栄養価の低い食事内容におどろかれることでしょう・・・・・

[ずんさん]

ｷﾉｺ旨いですよね｡特にﾏｲﾀｹ､しめじが好きです(*´∇｀*)
寒くなってきたし鍋すれば栄養抜群ですよね｡

[ずんさん]

ｷﾉｺ旨いですよね｡特にﾏｲﾀｹ､しめじが好きです(*´∇｀*)
寒くなってきたし鍋すれば栄養抜群ですよね｡

[rikakusenninさん]

ずんさん、おはようございます

スーパーではキノコで季節感というとマツタケぐらいでしょうか

他のキノコは年中商品ですねえ＾＾；

いつでも旨いキノコ鍋が味わえますね＾＾

宮城県にお住まいなら山採りキノコも手に入るのでは？

そうなら、特に良い季節ですね＾＾

[ずんさん]

田舎は仙台ですが山もありますがはどっちかというと海ですね｡ｶﾚｲとかﾊｾﾞ釣ってました(-ﾟ3ﾟ)ﾉ
あと田んぼでｲﾅｺﾞ採って佃煮(笑)
ｷﾉｺ獲り面白いでしょうね(*^_^*)

[rikakusenninさん]

そうですか、海もいいですね

私は中3まで川や沼で釣ってましたがそれ以来釣はしてないですね

野山専門です

イナゴは今年は少なくて高値だとか？

福井にはオネショに効くからと赤トンボを煎じて子供に飲ます家がありました

迷信でしょうね＾＾；

[ずんさん]

ﾏｼﾞっすか(´Д｀)
今じゃ気持ち悪くて虫は触れませんよ(汗)
家に虫が入ると妻と喧嘩勃発ですょ｡

[ずんさん]

ﾏｼﾞっすか(´Д｀)
今じゃ気持ち悪くて虫は触れませんよ(汗)
家に虫が入ると妻と喧嘩勃発ですょ｡