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危険な料理~マネしないほうが.....>~<

コンバンワ☆

 

 

今日の日経ちゃん、とっても元気でしたね!!

まさかのQE3でNYが、めーちゃくちゃ上げたからです。

今日は香港も、良く上げたと思います。

 

さて、昨日テレビ番組で徳島県の「みまから」という郷土料理が紹介されていましたが・・・・・・・・・・・・・・


 

~みまから~

 

http://www.mimakoryukan.our-awa.jp/

 

 


 

夏バテによろしいそうで・・・・(赤い字では、目が疲れますので青に変更します)


 

厳しい残暑続きなので、さっそく試しに作って見ようとおもいました。

 

激辛の青唐辛子を使いますが、いまちょうど家にはハバネロという

とんでもなく辛い唐辛子があるので、これを使用することに。

 

Thumb

 

 

青い実だけ、選んで収穫して

 

Thumb

 

 

細かく切って、ごま油を敷いたフライパンで炒めます。

 

ここからは、ゴーグル着用で調理です! フフフ~♪

 

Thumb

 

 

カツオ節を加えて、炒めて そこに酒、だし、しょう油、砂糖、みりんをお好みで加えて汁けがなくなるまで炒めます。

 

Thumb

 

 

出来れば、トウガラシを刻むときは、ゴム手袋などを着用したほうが良いと思います。

 

 

 

 

 

 

これから、ラーメン食べに行ってきます.....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

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206件のコメントがあります(21〜40件)
« 1 2 4
  • イメージ
    アポロンV8さん
    2012/11/23 20:09

    ねこしゃま、今晩わ~ん^^ 

     

    今朝は5時半起きで(半分眠ってた)神社での行事と終了後の

    会議に出かけたんよ~(8時集合)><

    しかも小雨が降ってるじゃんか~!

    寒いところで全員かしこまって、神主の先導で神様に参拝~~~

    寒いけどありがたい~(なんのこっちゃ) {笑}

     

    全部終わってから、自宅に戻って また買い物へ~

    忙しいやね~ でも皆がやってきたことだから仕方がないね!!

     

    蛍光灯を割っちゃったの~><

    これって下にガラスが細かく散乱して、始末が良くないね~

    以前会社でお祝いの最中に シャンパンの線を抜いたら

    上に飛んで蛍光灯が割れて、寿司の上に落ちて

    えらい目にあったことがあるんだよ~^^

    今では笑い話だけどね~

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/11/19 23:15
    あぽろさん 今晩わ

    パソコンさっき閉じちゃったから携帯からです。

    今日はとても寒かったですね~

    ゆったりした気分でコメント書き始めたら、寝室で変な音が...

    息子が泣きながら出てきたので怪我かと見に行ったら怪我していないから、やれやれと安心しました。

    二人でふざけていて蛍光灯の管を割ってしまったのですが、ガラスが落ちたのが私の布団の上で良かったです。

    後始末して来ました

    えっと 山へ行ったのは五日前ですが この日は暖かくて用事が早く済んだのでちょっと寄り道しました♪

    モミジはまだまだでしたが銀杏の黄色が綺麗です。
    入ってすぐに鉱泉のお風呂が一件ありますが、ちょっとヌルいらしいので入りませんでした。

    サザンカは、雨の露がついて綺麗でしたよ♪

    バラの形にソックリだと私も思いました。

    さてさて そろそろ寝ますね~
  • イメージ
    アポロンV8さん
    2012/11/19 22:25

    ねこしゃま、今晩ちゃゎ~

     

    玄関先には パンジーの他には 葉牡丹の姿も見えるね~^^

    ちょっと早いけど ボツボツ、正月の準備なんだろうか~?

     

    ドライブ先の 山茶花が白なんてのは 珍しいね~!

    僕は 赤の山茶花しか知らないもんね~

    バラと間違えそうになっちゃったよ~(笑)

     

    手作りのハムとボージョレヌーボーは口に合いそうだね~^^

    僕が今晩食べたのは 日本ハム株のロースハムだよ~

    ねこさんの手作りハムと 食感を比較してみたいね~

    (比較するのは失礼だけどね!)笑

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/11/19 19:56

    ☆今日は、とても寒かったですね~

    昨日、パンジーの寄せ植えを作って玄関先に置きました♡バラの世話があるので、やめようと思いましたが、冬の間ずっと花が咲くパンジーは、やはり欲しいものです。

    Thumb

     

    あと、最近 近くの山へドライブに行きました。

    5日ぐらい前でしたが、暖かい日でした。

    今は、もう少し紅葉しているでしょうね。(でも寒いかァ~)

    サザンカの花とモミジです。

    ThumbThumb

     

    あと、今年は初めてボージョレヌーボー(赤ワインの新酒)を飲みました。

    価格競争をしているのなら・・安いの♡ということで、ドンキホーテで498円でした。左は、手作りのハム。ローストビーフぐらい柔らかいです。

    Thumb

     

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/11/19 18:25

    chiko姉さん、こんばんわ☆

     

    いま、パソコンの調子がいいのですよ~久しぶりに携帯では、ありません^^

     

    >今日は 日経も がんがん 上がって 私の浅漬けも 半分利益確定でした 良かったわあ~(^0^)

     

    姉さん、良かったね~~(涙)

    本当に♪ 

     

    ダンナさんのお腹の痛み・・今までは、短時間でおさまっていたので

    まさか、石だとは気がつきませんでした。。

    今日も、いつもと変わらない様子で会社へ行きました。

     

    写真は、昨日買ったバラです。

    車で20分ほどのスーパーですが、珍しい山口の柳井ローズを扱っています。

    寒かったので、あったかそうな色を選んだよ^^

     

    Thumb

  • イメージ
    chiko姉さん
    2012/11/19 18:01
    今晩は

    旦那さん 前から 石を持ってたのですね
    自然に 流れて行く人もいるみたいですが わかりませんね~^^;
    石に聞かないとね(^_-)-☆
    お大事にね

    今日は 日経も がんがん 上がって 私の浅漬けも 半分利益確定でした 良かったわあ~(^0^)
  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/11/17 23:44
    あぽろしゃん 今晩にゃ=^^=
    今日は、子供達が学校へ行ったあと午前中一回パソコンをつけただけでした。
    こちらも寒~い曇り空で、お昼前から雨が降りました

    バラの手入れが沢山残っているけど、あまりの寒さで ひとケースのみやったら部屋へ暖を取りに入りました。

    あぽろさんの結石は尿管でしたか!!

    旦那と全く同じでびっくりでした。

    痛いのを思い出させてしまいゴメンなさい!!

    でも 傍から見ても恐ろしい位だったよ。

    あぽろさんは二ヶ月位で石が出たのですか。。

    出る時も 痛いのでしょうか?

    さて~バラの後に、植木鉢にパンジーやら植えましたが

    あぽろさんの日記にちなみ...

    ワインレッドと紫色を交互に植えてみました。。

    晴れたら写真撮りますね
  • イメージ
    アポロンV8さん
    2012/11/17 23:00

    ねこしゃま、今晩にゃわ~^^

     

    旦那さんは、まだ回復してにのに 頑張ってお仕事に行ったんだね~

     

    そう言えば、僕の場合も 救急に運ばれてから2ヶ月ほどで石が

    体内から出たからね~

     

    その間は 多少の傷みはあったけど 会社には行ってたような感じだったよ~

    今日は雨が降り続いてたけど、雨合羽を着て 散歩に出かけたら

    誰も歩いてないし、車も少なかったから 楽によく歩けたよ~

    (笑)

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/11/17 22:19
    kattanしゃま 今晩わ~☆

    「悪夢ちゃん」見ていました河童とか出てきて面白かったよー(笑)

    そ・そ・そーなんでつ

    旦那さん「石もち」判明したんです

    真珠や金やダイヤモンドだったら「金持ち」で良かったんですが.....マグネシウムでした

    そーいえば、結婚した15年前ぐらいから数年に一度 原因不明の腹痛で、のたうちまわる事がありました×~×

    ところが、毎年初夏に受けている健康診断では、何でもなかったんです。

    でも、今日は無事 仕事に行けたので良かったわぁ

    なので月曜日から、また「株この観察」ができますよん♪

    kattanちゃま ご心配おかけしました
  • イメージ
    kattanさん
    2012/11/17 20:51

    177番確保。

    本当は777(ラッキーセブン)欲しいけど (^o^)♪

     

    旦那さま痛そうだね。

    石でなく真珠でもできたらまだ我慢もできると想うけど。

    大変だね、お大事にね。

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/11/15 20:59
    chiko姉さん 今晩わ

    今日は このまま旦那さんが良くならなかったらとか、いろいろ考えた一日で病院から帰ったらドーッと疲れがでました
    でも、イザとなったら私が頑張る番だわと思ったよ。
    姉さんも冬からの大怪我や交通事故にあったりしても頑張っているので、しっかりしなくちゃ!!なんて励みになりました
    やはり近い人の頑張る姿は それに及ばなくとも張り合いになります

    結石の痛みは、私には経験がないけど

    >結石やった人が 人間で一番痛い出産の次に痛い・・・そいう酷い痛みのようですね。

    この言葉で想像がつきました。
    痛みに苦しむ旦那さんの顔色が目に見えて悪くなっていくのを見て恐ろしいものを感じました!

    病院でも、痛み止めの注射がなかなかきかなくて
    辛いですね、何もできないと思うと。。

    姉さん木苺の写真ありがとうね!!

    みずみずしい赤い実を見ていたら元気が出ました
  • イメージ
    chiko姉さん
    2012/11/15 20:19
    75cbcd09c 

    nekoちゃん

     

    ご主人 大変だったわね~。

    石って 詰まると もう 物凄く痛むらしいから 出てしまえばいいけれど・・・。

    出ないで 止まってても 痛まないらしいわよね。

     

    nekoちゃんの 文読んでても 慌ててる様子が 伝わってきます。

    結石やった人が 人間で一番痛い出産の次に痛い・・・そいう酷い痛みのようですね。

     

    無事に 救急車が来て よかったです。

    山形みたいなのが いたら 危ないわよね~~。

     

    写真 午前中に撮った ラズベリーです。 今頃あったのよ。可愛いからパチリッとね。

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/11/15 20:01
    あぽろしゃん 今晩わ
    なんだか忙しい一日でしたが、夕飯も終わりホッとしています・。・

    昨日、寒くて眠かったから子供達が出掛けたあとで、1時間くらい寝ていたら..
    旦那さんが、這うようにして私の所に来たの。

    それまでずっとお腹が痛くて、寒いせいかな?とお風呂に入ったり気付けに養命酒飲んだり自分なりにやっていたようなんだけど...
    私も様子をみて、これはあれこれ考えても一刻の猶予もないようので
    即、救急車を呼びました。
    5分ぐらいで身支度をしたら救急車もちょうど着いたので、私も同乗していったんだ。

    「奥さん、戸締まり火の始末は大丈夫ですか?」と聞かれたのには感心したよ。

    医大に着いたら、幸い救急患者さんは
    顔面から流血している、おじいちゃんのみで
    すぐに見て貰えました♪

    ところが、そこから長い長い
    あぽろしゃんにコメント入れたり、いつも電話をくれる証券マンにメールで事情を話したりしていました。。

    2時間ぐらい検査したりしていて、最後に撮ったCTで尿管に小さな石が見つかりました

    石は自然に流れ出るのを待つようなので痛み止めを貰って家に帰りました。
    帰りはタクシーと思ったけどJRで帰れました。。

    帰ってからしばらく休んだら、今は痛みがうそのように去ったようで

    夕飯も普通に食べていました。。

    石、出ちゃったのかな???
  • イメージ
    アポロンV8さん
    2012/11/15 17:35

    ねこしゃん、こんばんこ~^^

     

    旦那さんは 大変な目にあったから ねこさんや子供さんも

    さぞ心配だったろうね~><

     

    薬で痛みは押さえてあると思うから、ひとまずはホッとするね!

    でも油断しないで、無理なことは少し避けていたほうがいいよ~

    そのうちに 石が体内から出てしまうから それまでは焦らないで~

    お大事にね~

     

     僕が救急車で運ばれた病院では、医師がほかの患者を優先して

    診ていて、僕は長い時間待たされちゃって とうとう自分から

    看護婦に「痛いから早く診て~」という始末だったよ~^(笑)

    ^^

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/11/14 10:36
    chiko姉さん こんにちは
    へぇ~ 愛知はアイススケートが盛んなの?

    えっと... 娘はまだスケート続けています。
    今年で9年目に突入だよ☆
    今日は、姉さん久しぶりのトレードですか、楽しみですね!!

    私は、日立造船少し買いました。

    忙しい時期は、中長期で、ナンピンしたり...ちんたらやっているよー。
  • イメージ
    chiko姉さん
    2012/11/14 09:52

    nekoちゃん おはよっ!!

     

    今日は 予報では 雨降りですが 今日差しが 部屋に届いてて 気持ちいいですよ~。

    赤ちゃん 送り届けて 久しぶりで トレードしました。

    一銘柄 単元のみ。

    楽しみですが…どうなるかな~・(笑)

     

    ヒュギュアスケート やめちゃったの。

    勿体ないわね~~。

    中学生ですもんね~。

    愛知は 盛んですよね。

    もしそこにいたら 凄い 次世代スターだったでしょう。

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/11/11 22:57
    chiko姉さん 今晩わ

    今夜は雨で寒いよ~~
    チャンポンの写真ありがとう暖まります!

    お小遣い・・・久しぶりに都内のデパートという事で親の私もウキウキしていたので、きっと子供達も普段見た事がない類いのお菓子を自分で選びたいと思いました♪

    その代わり夕飯は新宿駅地下のフライ類がついて500円のカレーです。

    旦那さんが学生時代(うん十年前)に通ったお店です。
    美味しかったですよ

    ところでピヨちゃんがスケート教室に入ったって~?
    楽しく滑れたので良かった良かった

    うちは、娘は...今はアニメオタク「バカとテスト」&野鳥観察マニアでっせ(笑)
    おばーちゃんのフィギュアの夢は...ムムム

    ばーちゃん・・・今は、自分のカラオケ衣装にスパンコールを付けていまーす(笑)(笑)

    姉さんのコメントで体が暖まりましたサンキューです(v^-゚)
    明日またお返事コメントに伺いますね
  • イメージ
    chiko姉さん
    2012/11/11 21:33
    4bfbea7dc 

    nekoちゃん 今晩は

     

    お子ちゃま達 お小遣いは 年齢相応の使い方かもしれませんね。(^^)

    可愛いですね。

    きっと 浮き浮きしてたでしょう。

     

    昨日 ピヨちゃんが スケート教室に入ったんだって・・(笑)

    それで どうだった?って聞いたんだけど 面白くなかったって。

    転び方とか 手すりに捕まって 歩くのとかで 終わって その後 滑っても

    いいとなって 初めて 楽しく滑ったそうです。

     

    nekoちゃんの お姉ちゃんは フィギアスケートを長くやってたから 素敵に滑るでしょうね。

    お母様の作られた あのドレスは とても可愛くお洒落でしたね。

    今も ドレス作られてるのかしら・・・?

     

    写真は 久しぶりに 一人で出かけて 食べた ちゃんぽんです。

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/11/11 20:39
    あぽろさん 今晩わ

    >僕の場合は、弟と交代で 今日もママさんと
    母の病院見舞いに~><
    >だから、なかなか遠出は当分 出来そうもないね~

    ゴメンゴメン、私ばっかり出掛けちゃってー

    身内が入院すると、とても心配になるし、身の回りの物を届けたりで忙しいですね

    今日は、久しぶりに都内へ行きました。曇り空だし出掛けたのも午後からなので新宿の京王デパートのお菓子売り場でした。

    子供達に、1000円づつお小遣いを渡して
    傍についていて、どんな買い物をするのか見ていたら・・
    娘は、さっさと使いました(笑)
    息子は、300円のエビせんべいだけを買い、お金を余らせていました。

    随分違うものだと思いましたよ。。
  • イメージ
    アポロンV8さん
    2012/11/11 19:24

    ねこしゃま、こんばんわ~ん^^

     

    今日はドライブに行けたの~?

    良かったね~^^

     

    僕の場合は、弟と交代で 今日もママさんと

    母の病院見舞いに~><

    だから、なかなか遠出は当分 出来そうもないね~

     

    せいぜい近場で我慢するしかないね~^^

     

    ところで、幸いにして病院へは

    弟の家からも近いし、広い通りを通るし

    判りやすいから 見舞いには行きやすくて良かったよ~

    母も「早く家の戻りたい」と言ってるから

    年内にも退院できると思うんだけどね~

    ^^

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