金針菜の簡単料理＾＾

[rikakusenninさん]

金針菜は中国ではよく食べられてるようです

 

カンゾウの蕾ですね

炒め物もおいしいという記事があったので、家にあった新玉ねぎと新じゃがとで油炒めにしました

 

ジャガイモは切ってからラップに包んで2分チンします

玉ねぎざく切りとカンゾウの蕾をあわせてざっくり炒めます

途中で薄味の塩コショウを振ります

 

ウスターソースとケチャップで頂きました

旨いおかずでした＾＾

 

真夏の山菜ですね＾＾

[rikakusenninさん]

yoc1234さん
おはようございます

 

そうですか

福井の大きい川の土手で咲いてるのはヤブカンゾウばかりです

 

勝山市や大野市までいくと、ノカンゾウやキスゲがあるらしい＾＾

 

 

 

[yoc1234さん]

こんにちは。

 

これよく庭で植えていて、楽しんでいました。

 

今ちょうど山で多いですね。

 

美味しそうです。