金針菜の簡単料理^^

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金針菜の簡単料理^^

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金針菜は中国ではよく食べられてるようです

 

カンゾウの蕾ですね

炒め物もおいしいという記事があったので、家にあった新玉ねぎと新じゃがとで油炒めにしました

 

ジャガイモは切ってからラップに包んで2分チンします

玉ねぎざく切りとカンゾウの蕾をあわせてざっくり炒めます

途中で薄味の塩コショウを振ります

 

ウスターソースとケチャップで頂きました

旨いおかずでした^^

 

真夏の山菜ですね^^

2件のコメントがあります
  • イメージ
    yoc1234さん
    2012/7/18 18:03

    こんにちは。

     

    これよく庭で植えていて、楽しんでいました。

     

    今ちょうど山で多いですね。

     

    美味しそうです。

     

     

  • イメージ
    rikakusenninさん
    2012/7/19 11:49

    yoc1234さん
    おはようございます

     

    そうですか

    福井の大きい川の土手で咲いてるのはヤブカンゾウばかりです

     

    勝山市や大野市までいくと、ノカンゾウやキスゲがあるらしい^^

     

     

     

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