粥･･･。

[GC8-555さん]

　朝、空腹で目覚めました。時間は、AM5:30。なんか食べたいな。。。

冷蔵庫にある食材といえば、

・海苔の佃煮
・地元の特産どろ付き「矢切ねぎ」（美味）
・ビール
・日本酒
・調味料

のみ･･･。

　けれど、コンビニに行くのもイヤなので、とりあえず、米びつを覗き、米の在庫を確認しました。残り、1㌔ぐらいか･･･。

　そこで、粥を炊くことにしました。米を研ぎ、なべの中で水に浸すこと小一時間･･･。大目の水で炊き始め、焦げないように見張ること暫し、で、出来上がり。で、なべからラーメンどんぶりに移し、食卓に。

　で、
・塩
・海苔の佃煮の瓶
を並べ、塩を振り、いざ試食。うん、中々美味しいですな。
で、半分食したところで、海苔の佃煮の瓶を空け、中を覗くと、なんと、佃煮に異変が。黒いはずの佃煮の表面が青くなってました。そう、カビですね。賞味期限を確認すると、08年08月。大丈夫のはずなのですが、不思議なモンですね。冷蔵庫に入れた賞味期限内の食品でもカビるんですね。とりあえず見なかったことにして、瓶のふたをして、塩味の粥を黙々とほおばり、いざ完食。

　食後、食器や調理器具を片付け、流しをきれいにしました。なんか存した気分を抱えながら･･･。

　でも、カビの生えた、佃煮、まだ冷蔵庫の真ん中に鎮座しています。

　今度、生ごみ処理機を買おう。

[彩泉さん]

こんばんは。。GCさま
おかゆいいですね（＾＾）私もたまにいただきます。。。ビン詰めは開封後はお早めにお召し上がりください。。かな。。ｼﾞｬﾑなんかもほっておくとｶﾋﾞﾙﾝﾙﾝになってしまうので要注意ですね。。

[まつぴょんさん]

GCさん

こんにちは。
お休みの日に朝がゆとはおしゃれですねー。

ところで生ゴミ処理機、興味ありますね。
買われたらまたレポートおねがいします(^^)

[hinatayama49さん]

冷蔵庫の中はカビの温床（冷床？）です。
庫内の温度は3℃から7℃位。頻繁に開閉するともっと上がります。家庭用冷蔵庫は冷却力が弱いので一回1分開けると、通常の温度まで下がるのに2時間くらいかかります。
また食品に表示してある賞味期限は開封前の状態が前提です。
冷蔵庫も賞味期限も過信しないようにしましょう。
一調理師より。
でもCG8さん、まめでタフで活動的ですばらしい方ですね。
日記とコミュニティを通してエネルギーを分けていただきます。

[miffyさん]

生ゴミ処理機は、良いですよぉ。水気のあるゴミは、ほとんどそちらへ入れられるので、夏場など、収集がお休みでゴミがたまってしまう時など、匂いなどを気にせずにすみます。
大体、どこの市町村でも上限3万程度で、購入価格の50％までは助成金が出ますから、1台いかがですか？

[chikoさん]

おはよう!!
朝おきてすぐ何か食べたいっていうのは
健康的ですよね。
それにしても、GC8-555さん、まめですね!!

冷蔵庫の中に入れていても、カビるんです。。。
おなか、気をつけてね～

[Ayrton.Sennaさん]

GC8-555さん、おはようございます。

丁度、私も遅い朝ごはんを食べたところでした。
今朝、異常に早く起きたせいで、お腹が空いたけど嫁は寝てるし、
ふと「どん兵衛」を食べた私とえらい違いです。;^^A

風邪で先日、粥を食べましたが、岩塩もなかなかいいですね！
何処のか忘れましたが…。f^^;