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名古屋のひな祭り和菓子
yoc1234さん
投稿:2011/3/3 17:55
更新:2011/3/4 07:33
名古屋のひな祭り和菓子
2011年03月03日
名古屋のお菓子屋さんに行きお菓子を買ってきました。面白いひし形のウイロウやオコシモノなど売っていました。団子だけでないんですね。ひなういろうには笑ってしまいます。（餅文総本店さんにて：万治2（1659）年に餅屋文蔵が初めて作ったとされる「 ういろ」の味を守る老舗。）
おこしものは、愛知県で桃の節句に供えられる和菓子の一種。「おこしもん」や「おしもん」、「おこしもち」とも呼ばれる。熱湯でこねた米粉を鯛や扇などの木型に入れて成型し、蒸し器で蒸しあげた後に食紅で着色する。
他のお菓子も沢山もらったので、大変です。
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おはようございます。
小麦とコメでは原価が倍違い、さらに小麦は水で薄くしても結構粘ります。
そこで甘くなく、半分の値段でできて大きさは倍以上になり、お得感４倍です。
自分でしょっちゅう作ってましたが、買うのもあほらしい値段でできます。
うどんも作ってました。
おはようございます。
散らし寿司はいいですね。
昨日急にお雛さんを飾り、ひなういろうを飾りました。