今週は、豚しゃぶをひと味変わったたれで食べて頂こうという趣向。当然今週も秘伝のたれ（相変わらずキター！）のご紹介になりまする。実は先週の豚キムチ丼で似たような作り方をご紹介させて頂いたのでござりまするが、流行りの食べるラー油に、ごま油、スライスしたにんにく、味噌をフライパンで炒めていきまする。
にんにくが焦げて馴染んできただら器にたれを取り、ポン酢を約倍量入れたら特製ピリ辛たれの出来上がり。写真のようにピーラーで薄くスライスしたきゅうりと一緒にご賞味頂ければと存じまする。特製たれが香ばしく、豚しゃぶの味を引き締めまする。
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[明日は何の日 10/24(日)]
・国連デー
・世界開発情報の日
・ツーバイフォー住宅の日
・文鳥の日
・誕生日：ヴィルヘルム・ウェーバー、ダニエル・スワロフスキー、正力亨、ジルベール・ベコー、高松英郎、宇津井健、渡辺淳一、ビル・ワイマン、小林カツ代、夏木陽子、及川光博、木村カエラ、ウェイン・ルーニー、ほか（生年順・敬称略）
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相場の方は、円高による業績悪化懸念があるのか、どうにも冴えませぬが、明日は日記書けたらチャート分析を致したいと存じまする。
