安いハモ料理がない理由 祇園祭

[LONERさん]

祇園祭の季節がやってまいりました。祇園祭はハモ祭りともいわれ、京都ではハモを食べると決まっています。と、いうことで、安いハモ料理を入手して食べてみようかと思ったのだが、なかなか難しいようである。この時期、多くの店でハモ料理を出すため需要が殺到して価格が高騰する。安いときの５倍にもなるんだとか。中には、安いハモ寿司などもあるが、ハモかどうかはわからない。というのも、中国や韓国から輸入したハモであったり、ハモに似た魚であることが多いからだ。ハモは５月が旬らしいので、祇園祭を待たずに５月に食べるのがいいようです。