「メロン PARTⅡ」

[日本橋ではたらく社長さん]

そろそろメロンが出荷の最盛期を迎えます。メロンには

アールスやアンデスなど果皮に網目のあるネット系とプリ

ンスなど網目のない品種がありますが、最近はネット系に

人気があるようです。


　中でもアンデスメロンは価格が手ごろなことから、スー

パーでは主力となっています。アンデスメロンと言います

とアンデス山脈で作られたと思われがちですが、全く関係

がなく、このメロンを作ったのは日本人です。「安心して

栽培でき、安心して食べることができる」ということから

「アンシンデスメロン」となり、略して「アンデスメロン」

になったそうです。また、「プリンスメロン」は日本の皇

太子ご成婚にちなんだネーミングだそうです。

http://www.atariya.net/yasai/melon.htm



　選ぶ際は、ネットメロンの場合はネットが細かく均一に

たくさん張ったものが良品であり、同じ大きさなら重みの

あるものを選ぶのがポイントです。買ってから数日間室温

で保存し、食べる２時間ほど前に冷やすとより美味しくな

ります。