rikakusenninさんのブログ
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越中の下道衆にもとりえはあるのじゃ!?
侍戦隊シンケンジャーに出てくる下道衆は、はしにもぼうにもかからぬ悪人ばかりじゃが、
越中の下道衆は、ちょっと違う
箸にはかかりにくいが、棒に刺せる
越中の富山湾だけで獲れるゲンゲは、魚の中でも、下の下、魚の下道衆です
だからゲンゲと呼ばれる
全身ヌルヌルで生では、箸でつかめない
ブツ切りににて煮付けで食べられるが、スキキライがあります
干すと美味しい干物になります 珍味です 旨いですよ!
深海魚です
幻魚(げんげ)
http://www11.plala.or.jp/mall/genge01.html
ゲンゲの干物
http://www.nmaicha.or.tv/regular/genge/genge.html
越中の下道衆は、ちょっと違う
箸にはかかりにくいが、棒に刺せる
越中の富山湾だけで獲れるゲンゲは、魚の中でも、下の下、魚の下道衆です
だからゲンゲと呼ばれる
全身ヌルヌルで生では、箸でつかめない
ブツ切りににて煮付けで食べられるが、スキキライがあります
干すと美味しい干物になります 珍味です 旨いですよ!
深海魚です
幻魚(げんげ)
http://www11.plala.or.jp/mall/genge01.html
ゲンゲの干物
http://www.nmaicha.or.tv/regular/genge/genge.html
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お隣の福井なのですね。趣味も多彩でいらっしゃる。
画像貼れるのかー!
ごめんなさい日記書くのも見るのも殆どやってなかったので
デジカメでも買おうかなー。。ではでは!
まったく人が悪いんだから~
判っているのなら紹介してくれてもいいのに(笑)。
http://minkabu.jp/blog/show/207624
はいはい、おとなり同士ですねー
おんぼらーとしまっしー!
やっぱ外道もんには、外道っ!と言うべきかも・・・
みんかぶの外道衆を自認してます
これ、干してピリ辛のタレで焼くと美味しそうё (゜ ))<<
げんげ 初めて聞きました~
スーパーでは、売ってないですよね~
食べてみたいな~
たしか、何処かの漁師料理でゲンゲ汁ってのがありましたよ。
富山だったかな?
『ぷるっ、とろ』な食感は見かけによらず、うまし。
鮮度落ちが早く見た目キモイので、
東京で鮮魚は見かけません。
スケープドール 紫さん
みなさんこんにちはー
お取り寄せで味わってくださいね
お出かけならホタルイカ観光シーズンの今がいいときです
はい、ゲンゲ汁は富山です
見た目と触った感触は・・・・・・・ですね!