久々、下村浩司シェフのお店へ。
＜写真１＞
旬の牡蠣、かなり大きな牡蠣が２はい。
海苔のジュレなんて私には考えれません。
＜写真２＞
的鯛のフリット、サクサクの糸のような衣をまとった、ジューシーなお魚料理です。下村さんお馴染みの料理です。これ、大好きなんです。
FEUで１回食べて2回目なんですが、ぺろっと入っちゃいます。
＜写真３＞
今回のメインは、モチ豚です！
たしか血を固めたソース添えです。あっさり調味のお肉にコクのあるソースで、かなり深い味わいでした。
・・・説明ちゃんと聞いておけば良かった。
とりあえず、今回はランチだったのでお手ごろ価格でした。
ランチは結構お客さんが入っているみたいなので、予約は、夜の方が取るの楽そうですね。
