あわら市北潟北潟湖で1日、寒ブナ漁が解禁され、冬の風物詩のゴリ網漁が始まった。初日はヘラブナ約1000匹(約1トン)が水揚げされた。
ゴリ網漁はフナをごり押しして網に追いつめ、傷まないようタモや手ですくい上げる昔ながらの漁法。
毎年12月から翌年3月末まで数日間だけ行う。この日は午前9時から、地元の漁師約15人が湖の北側で沖に仕掛けた網を1時間半かけて引くと、網の中で40~60センチ級のフナが元気よくはねた。
フナはいけすに入れて泥をはかせた後、金沢や福井の市場へ出荷される。寒ブナは身が締まり臭みがなく、味は最高という。
綺麗な水で育ったフナです。美味しそうですね。
40年前寒鮒つりやりましたが、ほとんどつれなかったです。
今は時々つれるみたいです。
暖かくなったんですね。
もっとも、昔は氷が張って水面が見えなかったです。
フナは、さっと湯通しして氷で締めるアライが美味しいです。
名古屋(岐阜)では、カラシ酢味噌で食べます。
自分で捌くと小骨にやられます。
フラフラ~~(*_*)
このフナのアライ、実に高級品の部類に入ります。
料亭などに行くと出てくるし、定食で食べてもそれなりの値がついています。
トロールで根こそぎ獲ってしまわない所に、巨大化の秘訣があると思います。
投資家たちは見習わなければいけません。
ローカルニュースを取り上げていただき、すいません
フナやコイは、アライが旨いですよねー
北潟湖は渡り鳥も多くて、静かです
しかし、昔いた雷魚(ライギョ)、どじょうのおばけみたいなデカイヤツはどうなったんでしょう?
ライギョ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%A7
そういえば最近雷魚の事を聞きませんね。
昔、渡り鳥の足を傷つけると言うことで、駆除の対象になっていました。
釣りの対象にもなっていたのですが、ブラックバスに取って変わられたようです。
外来種なのでいなくなった方がいいです。
> フナはいけすに入れて泥をはかせた後、・ ・ ・
ん~ 、 やっぱり 絶食させた後は 泥を 吐くんでしょうか ?
あの人は ??? アンパン の差し入れを 止めたら ?
アンパン 欲しさに、自供 ? するかもねぇ~ (^o^)ノシ
> ごり押しして網に追いつめ、傷まないよう
マスコミや 弁護士が 見張って いますからねぇ~ ?
でも、あの外人の 女の子は 可哀想~ ですね (/_;)
被害にあった人は 人間扱いされなかった のにねぇ ・ ・ ・
う~んと、悪いことを すると 人間として 扱われますよね ?
獄中で 結婚まで、出来た人も ??? いましたから ?
で、 あれって 配偶者には 刑が執行されたら 遺族年金とか ?
出るのかなぁ ??? (?_?)?
ちなみに 民間の生命保険では ( 某 おフランスの 系統 )
死刑になっても、死亡保険金が 出ま~す ?
自分に 保険を掛けて、恨み辛みのある 人を ヤッちゃって
死刑になり 家族には 保険金を残す ? ていうのは どうでしょう。
こうゆう方法なら、ここ10年来の ・ ・ ・ 自殺者は
減るかも ? しれませんね~~ ???
ただし、その分 他殺は 増えますがぁ~ (/_\)
パソコン良くなったようで良かったですね。
今日は普通に・・
http://www.youtube.com/watch?v=uZbTLWXb3CQ