*11:29JST ハイデ日高---大幅続伸、業績予想を大幅上方修正
ハイデ日高<7611>は大幅続伸。業績予想の上方修正を発表。営業利益は30億円から41.5億円、前期比6.7倍へと引き上げた。市場予想を11億円ほど上回っており好感されている。値上げで客単価が改善したほか、価格改定の実施後も客足は順調のもよう。コロナ前にあった仕事帰りの夜飲み需要も回復してきているようで、営業時間の延長も奏功しているようだ。さらに、IT化の推進や人員の適正配置による店舗効率化を背景に食材価格や光熱費などのコスト上昇にも対応できている。
＜ST＞
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