天ぷらや土鍋ごはんなどの創作和食と日本各地の厳選した日本酒が堪能できる ゆったりとした全席個室のプライベート空間「じぶんどき」札幌駅前店が6月1日にオープン

株式会社第一興商は、和食にフォーカスした飲食店舗「じぶんどき」札幌駅前店を2024年6月1日にオープンします。
2018年9月に神奈川県横浜市に第1号店をオープンして以来、全国で17店舗目となります。


■板前ごはんと旨い酒 じぶんどき 札幌駅前店 店舗概要


所在地　：北海道札幌市中央区北四条西2-1-1
カメイ札幌ビル B1F
電話番号：011-213-0078
アクセス：札幌市営地下鉄東豊線さっぽろ駅より徒歩1分
開店日　：2024年6月1日(土)
営業時間：月～金 17:00～23:30
　　　　 土・日・祝 16:00～23:30
定休日　：なし
店舗面積：180.82平方メートル
駐車場　：なし
座席数　：80席
メニュー数：フード 72種類／ドリンク 121種類
平均客単価：4,200円
メインターゲット：20代～40代近隣ワーカー、観光客、
　　　　　　　　 ファミリー、カップル
URL ：https://jibundoki.dkdining.com/sapporo/
運営会社 : 株式会社第一興商

■メニュー一例　＊価格はすべて税込

おまかせ天ぷら 8種盛り合わせ　2,189円
生雲丹とイクラの土鍋ごはん　1人前2,145円（写真は4人前）

おばんざい各種　418円
焼き野菜の京風シーザーサラダ　　　1,045円
黒毛和牛の水晶焼き　2,145円

森半の宇治抹茶白玉プリン　605円
日本酒（イメージ）
◇じぶんどき


伝統的な京風和食に洋の素材を組み合わせた和洋折衷創作料理や、分子調理器で揚げたヘルシーな天ぷらと土鍋ごはんを、日本酒をはじめとした充実のドリンクメニューとともにご提供します。
店名は、京言葉の「その物事にふさわしい時刻／毎日の定まった食事の時刻」を意味する “時分時”に由来。柔らかい照明と白木を用いたスタイリッシュでありながら、温もりも感じられるプライベート空間で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

じぶんどき　https://dkdining.com/shop/jibundoki/