食欲が落ちやすい夏でもさっぱりと“とんかつ”を楽しめる新しい食べ方！粘りと滑らかな舌触りが特長の“北海道十勝産ネバリスター”の山芋とろろと旬の香味野菜を“とんかつ”と合わせて楽しむ『夏の旬味フェア』

6月1日（水）～9月25日（日）期間限定で開催

株式会社かつアンドかつ（本社：大阪府吹田市、社長：森元 芳樹）が運営する、とんかつ専門店かつアンドかつは、“北海道十勝産ネバリスター”を使用した山芋とろろに、みょうが・オクラなど旬の香味野菜と自慢の“とんかつ”を合わせてさっぱりとお召し上がりいただける「夏の香味野菜ととろろロースかつ膳」や、夏野菜の肉巻きかつや海鮮のフライを楽しめる御膳、北海道産のそば粉を使用した石臼挽き蕎麦が楽しめるランチなど、バラエティ豊かなメニューを取り揃えた『夏の旬味フェア』を、6月1日（水）～9月25日（日）まで期間限定で開催します。



「夏の香味野菜ととろろロースかつ膳」

■商品開発担当者のこだわり
『とんかつに、山芋とろろ・旬の香味野菜を絡め、夏にもさっぱりといただける新しい食べ方をお楽しみください！』
『夏の旬味フェア』では、かつアンドかつ自慢のとんかつと毎年好評の山芋とろろと旬の香味野菜を合わせた新しい食べ方で、いつもと違う新しいおいしさと楽しさを体験していただきたい、という想いがあります。食欲が落ちる夏でも、とんかつをさっぱりとお召し上がりいただけるよう、薬味と香味野菜の組み合わせを試行錯誤し、薬味には南高梅の梅肉(たたき梅)と刻みわさびを選びました。
山芋とろろは、とんかつと旬の香味野菜をくぐらせてもしっかり絡むように、一般的な長芋の約２倍の粘りと滑らかな舌触りが特長の“北海道十勝産のネバリスター”を使用しています。とんかつ、みょうが・オクラなどの香味野菜と合わせてお召しがりいただくことももちろんですが、日本穀物検定協会の品評会で特A受賞歴のあるブランド米を使用した熱々のご飯にそのままかけてお召し上がりいただだくこともおすすめです。
ネバリスターは他の品種にはない引き締まった肉質や繊維質も特長なので、食感をお楽しみいただけるよう、すりおろさずに棒状にカットし、梅肉・しそと合わせてスライスしたロース肉で巻いた「梅しそ山芋肉巻きかつ」もご用意しました。
かつアンドかつこだわりの『夏の旬味フェア』で、とんかつの新しいおいしさをお楽しみください。

＊＊＊＊商　品　概　要＊＊＊＊
「夏の香味野菜ととろろロースかつ膳」
90g 1,550円(税込1,705円)
120g　1,650円(税込1,815円)
150g　1,750円(税込1,925円)

“北海道十勝産ネバリスター”を使用した山芋とろろに、牡蠣だし醤油や薬味をお好みで加えて、香味野菜をのせたロースかつに絡めてお召し上がりください。いつもの食べ方と変えるだけで驚きの美味しさをお楽しみいただけます。
〔セット内容〕
ロースかつ・山芋とろろ・夏の香味野菜サラダ・牡蠣だし醤油・たたき梅・刻みわさび・ご飯・味噌汁・漬物

「夏の香味野菜ととろろヒレかつ膳」
80ｇ 1,650円(税込1,815円)
120ｇ 1,750円(税込1,925円)
160ｇ 1,850円(税込2,035円)

“北海道十勝産ネバリスター”を使用した山芋とろろに、牡蠣だし醤油や薬味をお好みで加えて、香味野菜をのせたヒレかつを絡めてお召し上がりください。上品でさっぱりとした味をお楽しみいただけます。
〔セット内容〕
ヒレかつ・山芋とろろ・夏の香味野菜サラダ・牡蠣だし醤油・たたき梅・刻みわさび・ご飯・味噌汁・漬物

「夏の贅沢膳」
2,350円(税込2,585円)

サクッとジューシーに揚げた六穀豚ロースかつをはじめ、“北海道十勝産ネバリスター”と梅しそを合わせた肉巻きかつ、オクラの肉巻きかつ、上品な味わいのキスフライ、海老フライなど、味のバラエティが存分に楽しめる贅沢な御膳です。発酵えごま味噌など、薬味ひとつにまでこだわっています。薬味はお好みで六穀豚ロースかつやご飯につけてお召し上がりください。
〔セット内容〕
六穀豚ロースかつ(60g)・梅しそ山芋肉巻きかつ・オクラ肉巻きかつ・キスフライ・海老フライ・ご飯・味噌汁・漬物2種盛・南高梅・茶碗蒸し・季節のミニパフェ・大根おろしポン酢・淡路島の藻塩・発酵えごま味噌・刻みわさび

「夏の彩り御膳」
1,890円(税込2,079円)

“北海道十勝産ネバリスター”と梅しそを合わせた肉巻きかつ、オクラの肉巻きかつ、上品な味わいのキスフライ、うま味を閉じ込めた本格的な味わいのヒレかつを盛り合わせました。おろしポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけます。
〔セット内容〕
ヒレかつ40g・梅しそ山芋肉巻きかつ・オクラ肉巻きかつ・キスフライ・ご飯・味噌汁・漬物・大根おろしポン酢・淡路島の藻塩・茶碗蒸し または マンゴープリン

「夏の海鮮かつ・野菜膳」
1,380円(税込1,518円)

人気の海老フライと上品な味わいのキスフライ、夏野菜をカラッと揚げました。和風だし・タルタルソース・淡路島の藻塩で、味の変化をお楽しみください。
〔セット内容〕
海老フライ・キスフライ(またはイカフライ)・野菜フライ(ナス・カボチャ)・ご飯・味噌汁・漬物・淡路島の藻塩・和風だし

***ランチメニュー***
「海老・ロースかつと石臼挽き蕎麦ランチ」
1,000円(税込1,100円)

人気の海老フライと自慢のロースかつに、石臼挽き蕎麦とご飯をセットにした夏ならではのランチです。石臼挽き蕎麦は、北海道産の蕎麦粉を石臼で熱をかけずに挽くことで独特の豊かな香りと甘み、歯切れの良さをお楽しみいただけます。
〔セット内容〕
ランチロースかつ(45g)・海老フライ・ご飯・味噌汁・漬物・石臼挽き蕎麦・蕎麦つゆ(山芋とろろ または 大根おろし)

「海老・ヒレかつと石臼挽き蕎麦ランチ」
1,000円(税込1,100円)

人気の海老フライとうま味をとじ込めた本格的な味わいのヒレかつに、石臼挽き蕎麦とご飯をセットにした夏ならではのランチです。石臼挽き蕎麦は、北海道産の蕎麦粉を石臼で熱をかけずに挽くことで独特の豊かな香りと甘み、歯切れの良さをお楽しみいただけます。
〔セット内容〕
ヒレかつ(40g)・海老フライ・ご飯・味噌汁・漬物・石臼挽き蕎麦・蕎麦つゆ(山芋とろろ または 大根おろし)

「夏のキスフライ盛り合わせランチ」
1,000円(税込1,100円)

夏の料理には欠かせない上品な味わいのキスフライをカラッと揚げ、かつアンドかつ自慢のロースかつと、うま味を閉じ込めた本格的な味わいのヒレかつと盛り合わせました。
〔セット内容〕
キスフライ・ランチロースかつ(45g)・ヒレかつ(40g)・ご飯・味噌汁・漬物・コーヒー

「季節の花かごランチ」
1,290円(税込1,419円)

夏の味覚オクラの肉巻きかつと、上品な味わいのキスフライ、うま味を閉じ込めた本格的な味わいのヒレかつ、人気の海老フライ、小鉢を盛り合わせました。夏の食材をお楽しみいただけます。
〔セット内容〕
ヒレかつ(40g)・オクラ肉巻きかつ・キスフライ(または海老フライ)・山芋と海老のしんじょう・夏の香味野菜サラダ・茶碗蒸し・“ご飯・味噌汁”・漬物・コーヒー
※“ご飯・味噌汁”のセットを、“石臼挽き蕎麦・蕎麦つゆ(山芋とろろ または 大根おろし)”のセットに変更可。

「鉄カツ 焼きカレーランチ」
990円(税込1,089円)

鉄板の上にドライカレーとロースかつをのせ、上からチーズをかけて焼き上げた夏ならではのメニューです。
〔セット内容〕
ロースかつ(90g)・ドライカレー(焼きチーズ)・味噌汁・薬味

***弁当***
「季節の弁当(あやめ)」
1,650円(税込1,782円)

季節の食材を使用した“かつ”や“フライ”を、お持ち帰りでもお楽しみいただけます。
〔セット内容〕
ヒレかつ(40g)・梅しそ山芋肉巻きかつ・キスフライ・海老フライ・ご飯

「季節の弁当(あさがお)」
1,500円(税込1,620円)

季節の食材を使用した“かつ”や“フライ”を、お持ち帰りでもお楽しみいただけます。
〔セット内容〕
ランチロースかつ(45g)・キスフライ・海老フライ・ご飯

※弁当は定番商品も多数取り揃えております。
詳細は、かつアンドかつ公式ホームページ“テイクアウトメニュー「お弁当・単品メニュー」”からご確認いただけます。
https://www.katsuandkatsu.jp/takeout/

■販売期間
6月1日（水）～9月25日（日）

■販売店舗
かつアンドかつ　15店

＊＊店　舗　一　覧（15店）＊＊
※2022年5月末現在
【大阪府】
紫金山公園店/ニノ切公園店/若園公園店/小野原店/福島大開店/関目店/松井山手店
【兵庫県】
フェスタ立花駅前店/伊丹大鹿店/宝塚中山店/川西平野店/神戸小束山店/明石店
【奈良県】
橿原店
【京都府】
精華町店

■デリバリーサービス導入店舗
【出前館 取扱店】
紫金山公園店/ニノ切公園店/若園公園店/小野原店/福島大開店/関目店/松井山手店/フェスタ立花駅前店/伊丹大鹿店/宝塚中山店/川西平野店/神戸小束山店/明石店/橿原店
【Uber Eats 取扱店】
福島大開店/関目店/松井山手店/フェスタ立花駅前店/伊丹大鹿店/宝塚中山店/神戸小束山店/明石店

■テイクアウトWeb予約
【E PARKテイクアウト】
紫金山公園店/ニノ切公園店/若園公園店/小野原店/福島大開店/関目店/松井山手店/伊丹大鹿店/宝塚中山店/川西平野店/神戸小束山店/明石店/橿原店/精華町店

＜かつアンドかつ公式HP＞　https://www.katsuandkatsu.jp/
＜かつアンドかつ公式LINEアカウント＞　ID：＠katsukatsu
＜かつアンドかつ公式インスタグラム アカウント＞　＠katsuandkatsu_official

＜本件に関するお客様からのお問い合わせ先＞
株式会社ダスキン　フードグループ　お客さまセンター
TEL：[phone]
※受付時間9：00～17：00（日曜は除く）
※株式会社かつアンドかつは株式会社ダスキンの完全子会社です