Jオイルミルズ<2613>は9月30日、日本油化学会第58回年会において東北大学大学院農学研究科との共同研究講座の成果４題の発表を行ったことを発表。同社は2019年4月から2022年3月まで、東北大学大学院農学研究科と食用油の酸化に関する共同研究講座(Ｊ-オイルミルズ 油脂イノベーション共同研究講座)を開講している。
同社は共同研究を通じて、これまで見出されていなかった油脂の活用手法および新技術開発の提供を可能にすることで、さらなる油脂資源の有益利用に貢献していくとしている。
＜SF＞
同社は共同研究を通じて、これまで見出されていなかった油脂の活用手法および新技術開発の提供を可能にすることで、さらなる油脂資源の有益利用に貢献していくとしている。
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