ホシザキ<6465>は大幅反発。SMBC日興証券では投資判断「1」、目標株価5600円で新規カバレッジを開始している。不適切取引問題を始め、これまで様々な困難に直面してきたが、23年はそれらの課題を克服して過去最高益を更新すると予想している。飲食店の新陳代謝が進む足元の市場環境は厨房機器メーカーにとって成長機会であるほか、飲食店業界の人手不足は省力化機器の需要増につながり、成長に寄与していくと見込んでいるもよう。
＜TY＞
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