沖縄です。お歳暮用やおせち料理の材料として人気のあるクルマエビの出荷が、ピークを迎えています。 南城市知念の板馬養殖センターでは９日早朝から、従業員が大きさごとに選別する作業に追われていた。 同センターによると、今年は養殖池の改善を図りここ数年で一番の出来、甘みも張りもあるそうです。