今日の喫茶店巡りはあおい珈琲でした

[I SAY企画プロダクションさん]

     

今日は池袋で友人と待ち合わせをして昼食にカレーを食べていました。

このカレーは懐かしい味をしてると友人も言う様に母が作っていた味に

似てます。しかしカレーは不思議に元気が出るのでコーヒーを飲む前に

食べています。そして東上線に乗り大山まで移動して駅前で喫茶店を

営んでいる、あおい珈琲に行ってマンデリンとペルーのコーヒーを飲んで

友人が言うには、あおいさんは休日の一時もコーヒーを学ばれているのは

新参者の私にはありがたい存在です。しかしネルドリップのコーヒーを

休日に飲まれているのに、あおい珈琲ではペーパードリップで香り高い

コーヒーを淹れて味合わせて頂けるのは感心します。それだけ焙煎に力を

いれてコーヒーの味を引き出しているのは醍醐味を知ってる方なのですね。

祭日を含まない土曜日など、あおい珈琲でマンデリンとペルーを飲んでます

しかし、あおい珈琲が営業しているのも、あと10年と友人が言ってます。

ご高齢になってますが、この味を基準に考えると喫茶店と言うコーヒーは

ストレートコーヒーの醍醐味を味わえるコーヒー屋は数が少なくなってます

[I SAY企画プロダクションさん]

337さん、こんにちは。コメント感謝します。

ここのカレーはお母さんの味に似てますのでファンが多いので

懐かしい味なので通っています。

[337さん]

I SAY企画プロダクション 様

337です。写真のカレーいいですね！
スープがサラッ、具がゴロっとしていて。

[337さん]

I SAY企画プロダクション 様

おはようございます。337です。
この暑さには、サラッとしたスープのカレーですと、食欲がわきそうです。朝方はまだいいのですが、日中の暑さは尋常でないので…

[I SAY企画プロダクションさん]

yoc1234さん、こんばんは。コメント感謝します。

カレーは煮込んで生姜を刷って火を通して辛くすると薬膳カレーが

出来上がる様です。アレルギーですか、何か治療法は

ないのでしょうか。

[yoc1234さん]

こんばんは。

暑い時期はカレー、実は今日カレーでした。

偶然一緒に。

自分はカレー粉のアレルギーで目が赤くなったりする。

溶かして少し煮込めばいいみたい。

ハバネロもやばいです。

[I SAY企画プロダクションさん]

弥吉さん、こんばんは。コメント感謝します。

今日のカレーはお母さんの味と言う懐かしいカレーです。

食べ易いので寄りました。

[風車の弥吉さん]

こんこん。

今日はお二人さんでカレー定食ですか。

先日テレビで見ましたが、カレーと一口に言ってなかなか奥の深い食べ物ですね。

 

インドカレー、ジャワカレー、それも激辛中辛甘辛、レトルトやパウチのカレーは、欧風やインド、スリランカなど、ワールドワイドに進化中とか。バリエーションも広いですね。