トマトシチューのススメ

[大山大河さん]

シチューと言うと普通、クリームシチューとかビーフシチューを思い浮かべるだろう。でも、トマトシチューを思い浮かべる人は皆無ではなかろうか？思い起こせば１２年前、はるか彼方のオーストラリア大陸で暮らしていた頃、オージービーフステーキをスライスして、当時、彼女と呼んでいた妻が日本から持参してくれたトマトシチュールーを楽しんだものだ。彼の地では、おいしいインスタントルーなど売っていないものだから、聞いたこともない“トマト”シチューなるルーも貴重な品だった。仕方がなく食べていたルーも、食べている内に、その旨さの虜となり、帰国してからも、希少なそのルーを捜し歩いたものだ。しかしながら、それから間もなく、そのルーは廃盤となる。それを知るや、なけなしの行動力を総動員して、最終ロットのルーを買い占めたものだ。そして～おそらく世界に～最後のルーは、小生が旅行中に、おふくろが勝手に調理し、この世から絶滅したのです。そのルーがよそおいも新たに復活した。その名も“完熟トマトのクリームーシチュー”！！！若干味はクリーミーマイルドになったものの、またこの味が堪能できるなんて！！！！！！！！その味がいかなものか知っていただきたく、ここにそのレシピーを披露します。▲具材は極普通のシチューの食材。ルーは“完熟トマトのクリームーシチュー”。お肉はＡ５のしゃぶしゃぶビーフ400g。これ重要。ケチんないでください▲人参、じゃがいも、玉ねぎを普通に煮込みます。最低20分は▲ルーを溶かす直前にビーフ投入！！投入して色が変わり始めたらすぐにルーを溶かします。同時にパスタをゆでておきます。▲アルデンテは好きですか？すきなら色が完全に白くなる前に上げちゃいましょうね。私は完全に白くなってからですがね。▲今日は妻の誕生日。いつもありがとう。お祝いがてら懐かしい料理をふるまっちゃいました。激うまですぞ！料理っていいですよね。特に、トレーダーって、なんの生産性も貢献性もないお仕事なもので、仕事以外に、それを求めがち。そこで料理ですよ。自分はもちろん、それを食べてくれるみんなを幸せにできる。そして、生産性と貢献性を提供できた自分に浸ることもできる。さらにストレス解消！一石三鳥。トレーダーのあなたにも、トレーダーでないあなたにもお勧めします。もう廃盤にならないように、みんなでトマトシチューを楽しみましょう！↓ランキングに参加しています。ワンクリックが小生の励みになります。株式システムトレード ブログランキングへ