煮込みハンバーグ

影さん 2008/05/31 20:25

今週の料理でござる。またもや何の変哲もない一品にて失礼仕る。

日頃、相場観など堅い話が多いためか、週一の料理日記も皆さまより多くのコメントを頂いておるので、ずうずうしくもアップさせて頂きまする。拙者の趣味（？）として笑って見て頂ければありがたき幸せにござる。

高校二年生と中学二年生の男児ふたりの拙者家庭では、ハンバーグや鶏唐揚を作るとき、肉はなんと1kg使いまする。それで、翌日の弁当に使う分が僅かに残る程度…

諸物価値上げの折、ますます収益を上げてゆかねばならぬご時世でござる。(-_-;)

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#肉料理

16件のコメントがあります

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影さん 2008/06/01 21:33

chikoさま、

1kgのひき肉にタネ（玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳）を入れると、26cmのボールでは溢れそうになりまする。玉ねぎは、大1 または小2くらいでござる。それ以上はまな板から溢れそうなもので…(＾＾；)

ちなみにカレーはルー1パック（10皿分）を、大体2日で消費致しまする。

影さん 2008/06/01 21:24

dekoponさま、

コメントかたじけのうござる。変哲もない料理なので、お褒め頂くのも大変恥ずかしゅうござりまする。（＾＾；）

なるほど、チーズを乗せるというのは妙案でござる。翌日になるとハンバーグがソース吸ってしまい、乾いた感じになりまするので、新しい味が楽しめるかと。

dekoponさま最新日記にコメントするつもりが、完全に出遅れてしまい、賑わっておられたので失礼させて頂き申した。また参上仕りまする。

(退会済み) 2008/06/01 21:13

こんばんは!!

1キロのひき肉がどのくらいなのか。。
想像ができません。
300グラムがあれくらいだから、その3倍の…

すごっ!!

1キロのハンバーグを作ってしまう影さんも
すごいですね。
たまねぎ、何個、みじん切りにしたの～?

私は、大量に作れない人なのです。
どうしても少なめにしか作れない。
カレーでも一回の食事で鍋の中がからっぽに
なってしまう・・

dekoponさん 2008/06/01 21:07

こんばんは！

ホント、美味しそうですね～。ヨダレが、ｼﾞｭﾙ～。
煮込みハンバーグいいですね。

わたしは、煮込みハンバーグを、翌日、もう一度、チーズをのっけて、オーブントースターで、トロ～リとさせて食べたことがあります。ちょっと、グラタン風になります。

なんてことないけど、ちょっと、違う味で食べることが出来て、うまかったです！！

影さん 2008/05/31 23:03

bitterさま、

お気付きのように拙者の料理には大概きのこが登場致しまする。これは忍者とは関係なく、単に拙者が好きだからでござる。（＾＾）

うちは肉食動物が二匹なので、米は案外食べぬかもしれませぬ。現在、20kg/月くらいでござりましょうか。（世間では十分多い方？）

影さん 2008/05/31 22:58

ゆめうさこさま、

拙者はハインツのデミソースに水300cc程度を加えて煮込んでおりまする。うさこさまの好きなにんじんも入っておりまするので、肉もご一緒にどうぞ（笑）

その意味で申すと、我が家には巨大生物が…（＾＾；）

(退会済み) 2008/05/31 22:48

こんばんは。

煮込みハンバーグおいしいそうですね☆
きのこ類ともあいますしね。

やっぱり肉はそれくらい食べるようになりますか。
先が思いやられます...。
米もたくさん食べるんだろうなあ。