先週送られてきましたが、今日苗の植え付けをしました
凛々子はリコピン(トマトの赤い色素)の含有量が多く、
生食用のトマトに比べて2~3倍含まれているそうで、
完熟すると芯から果皮まで真っ赤に染まります
また、果皮が硬くなる形質のため、
加熱調理に適しているんだそうです
大きく 大きく 大きくなあれ
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凛々子
カゴメ株式会社が保有する約7,500のトマトの種子から
独自に開発したジュース用のトマトです。
加工適正に優れており、通常市販されている生食用トマト
(サラダなどそのまま食べるトマト)とは形式などが異なります。
(小冊子より引用)

