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好き嫌いが無いというのは・・・
rikakusenninさん
投稿:2013/12/20 10:55
更新:2013/12/23 00:02
勤め先の女性陣と談笑の中で・・・・・
食べ物の話が多いんですが・・・・皆さん、好き嫌いがハッキリしています
私が 「好き嫌いが全く無い」 と言うと、「味音痴で何でもいいんでしょ！」
・・・・・・・・・Orz
私は味にはめちゃくちゃウルサイ男なんです
新婚時代にまずいおかずしか作れなかった嫁の晩御飯をテーブルごとひっくり返してどなった私です
好き嫌いが無いというのは味の良しあしが解らないのではなく、まずくても食べられるし、食べ物をマズイと感じることがあっても喉を通せないということではないのです！
・・・・・この感覚はなかなか分らないらしい・・・・
たとえば ごぼう の美味しさ
ごぼうは表面をタワシで洗ったりしてはイケナイし、切ったりささがけにしたあとは水に漬けてはいけない
強くこすることや、水につけると旨さの成分が流れてしまう
しかし、こんなアタリマエのことを知らない人は多いです
ときどき食べに行く蕎麦屋のごぼう天そばの ごぼうの天ぷら はめちゃめちゃ美味しい＾＾
うちのカアちゃんの作るごぼう入りのオカラや、炊き込みごはんなど超おいしい＾＾
おせち作りにがんばる奥様たち、ごぼうは表面の皮が旨いのをお忘れなく！！
世の中は旨いものに溢れている
まずい、キライ・・などとほざいてるひまは無い＾＾；
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>新婚時代にまずいおかずしか作れなかった嫁の晩御飯をテーブルごとひっくり返してどなった私です
昭和か！
食べることにそれだけ貪欲（？）で、楽しんでいる人はなかなかいませんね。
ファスト・フードを好んで食べている人は、味より、お腹を満腹にさせることと値段です。
rikakusenninさんへ
小生も好き嫌いは無いですね。
幼い頃から超～頑固な親父に男は出されたものを
まずい美味いを口にせず黙って食えと
教え込まれたせいかも知れませんが
老いてからの親父が味や固さに超うるさかったですね。
入院してからも見舞いに行ったら一番先に言うのは
何か美味い物は持ってきたか？でしたね。
小生の記憶で美味かったのは、玄界灘で釣ったクエを
鍋にして食べたのが一番ですね。
記憶に残った美味さでしたね。
昔はよく釣れたクエも今は幻のお魚ですね。
しかし、今日は九州も極寒ですね。
前の家の１７歳になる老犬が玄関先のコンクリの上で
寒そうにしてるのでクリスマスにはちと早いけど
ペット用の防寒あったかマットを買ってあげました。
小生の亡くなったワン子の友達犬で残ってるのは
このワン子だけになりましたね。寂しいものですね。
rikakusenninさんへ
クエは２ｍにも巨大化するお魚ですね。
小生が釣ったのは７０ｃｍ程度でしたが
まるまると肥ったお魚ですから、食べごたえがありましたね。
柴犬はまた飼いたいですね。
今日も早朝散歩で、柴犬の仔犬と遊びました。
カメラも、rikakusenninや呑気呆亭さんに刺激されて
買い替えましたよ。フジのＸ２０にね。
今まで使用してたのは、頑丈で防水だけど
レンズが澄んで無かったのでね。
この写真は、新しいカメラで撮った柴犬です。
こんばんは。
ごぼう、あく抜きに水につけてからきんぴらごぼう作ってました^^；
ダメなんですか?水につけては・・・・
私も好き嫌いはないです。
でも魚よりお肉の方が好き＾＾
なんていうのはあります。