先日、たくさん採ったクサイチゴ(草苺)の実を鍋でコトコト煮ること1週間・・・・・
1週間ずっと煮てたのではないです
ときどき火にかけて焦げないように腐らないようにスプーンでかきまわしてました
最後に砂糖やシロップを入れて煮詰めて出来上がりです
今年も旨いイチゴジャムができました^^
60半ばのじじいの趣味です^^;
食パンにたっぷり乗せて食べると旨いこと旨いこと ^^)
山の恵みに感謝です
株はキーボードとマウスで家にいながら高く買って安く売れますが(!?)、クサイチゴのジャムは売るところも買うところもなかなかありませんよー・・・・・・▄█▀█●
至福の食事です