NHK 新潟県のニュース 新潟放送局
関川村で きのこ講習会
きのこ狩りのシーズンを迎え、関川村ではきのこによる食中毒を防ごうという講習会が１０日、
開かれました。
この講習会は村上食品衛生協会などが開いたもので、会場の関川村の 「おおいし自然館」 には
およそ４０人が集まりました。
参加者はまず、山に入って実際にきのこを採取したあと、新潟県森林研究所の研究員などと一緒に
食用かそうでないか鑑別していきました。
新潟県では去年１年間にきのこによる食中毒は８件確認されていて、シイタケやナラタケと間違えて
食べた 「ツキヨタケ」 というキノコや苦みのある 「オオワライタケ」 での被害が報告されていると
いうことです。
講習会に参加した女性は 「食べられないキノコがあることを知ってとても勉強になりました」 と
話していました。
また、新潟県森林研究所の伊藤幸介主任研究員は 「わからないことがあったら食べる前に森林研究所や
保健所に相談してほしい」 と呼びかけていました。
10月10日 20時16分
＞ 講習会に参加した女性は 「食べられないキノコがあることを知ってとても勉強になりました」
きゃぁ～ 食べられない キノコが あることを やっと 知ったのぉ ～～ (^O^)ノシ
もっと 美味しい キノコ（？）の食べ方を 私がぁ 教えちゃおう かなぁ ～～ ( ^ ^ ゞ 勉強する？
その かわりにぃ～ 貴女の クリを 食べちゃい たいなぁ ～～ (●/_＼●) 秋の 味覚つながり？
