ヒエも、この変なキノコも食べることができますぅ
ヒエは大昔は大事な穀物でしたがお米のほうがずっと美味しいから価値を下げました
でも雑穀米が見直され、小鳥の餌などにも利用されてます
私の子供時代はご飯にヒエ粒が混ざってるのはごく普通のことでした
プツプツと噛んで味わったものです
ところで、昨日見つけた変なキノコは、ノウタケです
成長するとシワシワになり脳みそのような形状になるので、ノウタケと名前がついたのです
これぐらいの若いのは、中身がはんぺんのようで、おいしくはないけど食べられます
高さ10cmくらいまでで、中身が真っ白なら、お召し上がりくださいねー
写真1、2：ヒエの実
写真3：ノウタケの食べごろです
