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有機野菜の収穫体験②～オクラの花と実
TAROSSAさん
投稿:2010/8/7 14:06
更新:2010/8/7 14:36
オクラの花って見たことありますか。
また、オクラの実がどのような姿で生っているかご存知でしょうか。
写真のとおり淡い黄色で中が紫色になっています。
野菜の花のなかでも最もきれいな花のうちの一つだと思っています。
オクラの実は上の方に向かって伸びていきます。
なかには20cmを超えるものもありましたが、オクラは大き過ぎるとかたくなってあまりおいしくないので、小ぶりのものを収穫しました。
冷ややっこと一緒に食べたりしましたが、有機栽培という意識もあってか、おいしかったですよ。
芙蓉の花に似ていますね。
ナスやピーマンは育ち具合があまりよくなかったんですが、オクラはよく育っていました。
小さい方がやわらかくておいしいですね。
オクラは一昨年家庭菜園で試してみましたが、アブラムシなどにやられてしまい、２、３個しか収穫できませんでした。
何年か後に自宅に戻った時には、再チャレンジしたいと思っています。
オクラの花は芙蓉のように綺麗ですね。
なりかけると毎日大きくなります。
少しほおっておくと堅くて食べられないので小さめで収獲するといいですね。
前に何かで読んだので実行していますが実を取るとき、横から出ている枝を切り取るといいようです。
農家のようなコメントですが、ほんの少し植えてあるだけです（笑）