「東京カレー名店会」というお店を見つけたんだ。
元々、関内にあったカレーミュージアムに出店していたお店５店が中心になって、
ミュージアムの閉館の後に誕生したお店だそうです。
１号店は有楽町で２号店がダイヤモンド地下街。
で、どんな面子のどんなカレーが食べられるかというと…
『トプカ』
玉ねぎ、ニンニク、しょうが、香辛料をカレーとともに炒め、野菜、その他の材料を加えて長時間じっくり煮込んだトプカのカレー。
本メニューは、そのカレーに数日間寝かせた豚肉を合わせたトプカの自信作です。
『エチオピア』
エチオピアで人気№１を誇るメニュー。
新鮮な野菜をじっくり煮込み、余分な油脂類を
一切使用せずに仕上げた本格派のインド風カリーライス。
コクと旨味にあふれながら、低カロリーで爽やかな口当たりが特徴です。
『デリー』
ヨーグルトにスパイスを加えたタンドリーチキン用のマリネソースに、バターとピューレしたトマト、更にはカシューナッツのペーストを調合。
そのカレーソースにタンドリーチキンが添えられたリッチな逸品です。
『京橋ドンピエール』
北海道産牛肉と豚肉の合挽きに野菜のミルポワと１０種類のスパイスを使用しています。
スパイスが奏でる香りの後に現れる素直やコクと甘み、そして最後に押し寄せるスパイシーな辛みが特徴です。
『本郷プティフ』
３種類のスープと３６種類以上のスパイスをブレンドして仕上げる本郷プティフのカレー。
厳選したこだわりの野菜と果物の甘味がコーロ肉（特選九州黒豚肉）と調和した本メニューは、一度食べたらクセになる味わいです。
『ビストロ喜楽亭』
（※Webに情報ナシ、ブイヨンベースの洋風カレーでした）
有名店のカレーが、割とお得なお値段で食べられます。
カレー２品＆ライスのセットで８８０－１２００円ほどの設定です。
http://www.t-curry-m.com/menu/set.html
他にも単品だったり、８品種で２４００円とかのセットもありました。
私は「トプカ」のポークカレーと、
「喜楽亭」のビーフカレーのセット９９０円を頼みましたが…
激しく美味かったです！！
正直、各店のシェフがいないんじゃ期待できないかなと思ってスミマセン。
何度も通って、全部のメニューを食べてみたくなるぐらい、
とにかくハイレベルでした。
暑い夏は、カレーで暑さを吹き飛ばせ！
