どれが、おいしい山菜でしょうか？？？

[rikakusenninさん]

 

どれが、山菜でしょうか？？？

この写真に写ってる、おいしい山菜は何種類あるでしょうか？？？
当ててみて！

[黒鮪殿下さん]

仙人さん　こんばんは

先ずはフキゲット！

葉っぱも炒めれば食べられます。

[ぷよすけさん]

ヨモギ！！　ユキノシタ！！　シソ！！
と知っている山菜を言ってみました（笑）　シソは違う？？

[rikakusenninさん]

黒鮪殿下さん おはようございます
ざんねん！　はずれー　フキに見えたのはワサビですね

ぷよすけさん　おはようございます
全部　はずれー

右がミツバ、　中央上の尖ったのがミョウガの芽、左の大きいのがヤマワサビ、全体に生えてるのがミズ（ウワバミソウ、ミズナ、カタハ等の言い方があります）

以上、全て美味しい山菜で、４種混合です！！！

ミョウガの芽の味噌汁はおいしいです
ミズは葉をむしって軸をキンピラにします。福井県はこれをミズブキと言ってますが人気ありすぎで乱獲され、山奥でないとありません