新潟：佐渡の冬を味わいに来て欲しい

[黒鮪殿下さん]

   

第14回「寒ブリ大漁まつり」が６日、佐渡島北端の鷲崎漁港で開かれる。

１９９６年に第１回の祭りを開いた。刺し身のほか煮物などのブリ料理を１５０人分用意したところ、約５００人が訪れた。女性たちが手作りした、海草を煮詰め寒天状にした伝統食「いごねり」も完売した。その後も祭りは続き、さらに多くの人に知られるようになった。

祭りの目玉「活魚の水揚げ」は午前１０時頃の予定。問い合わせは祭り事務局の藤栄建設（０２５９・２６・２３２６）へ。

[yoc1234さん]

おはようございます。

新潟もぶりの季節ですね。

建設会社が場所を提供しているんですね。

「いごねり」どんな食べ物でしょう。

新潟の人がレポートしてくれるでしょう。

[黒鮪殿下さん]

yocさん　こんにちは

私は自転車で佐渡島一周したことがあるのですが、「いごねり」には気が付きませんでした。

今度行こうとすると大変です。

知識が必要だということが判ります。

[リモネンさん]

黒鮪殿下さん　　こんにちは～ 。

へぇ～ 、 私も “ いごねり ”　知りませんでしたぁ～　　 (;^_^A)

あと、私は 佐渡に 一度も行ったことが　ありませ～ん　　 (^^ゞ

お土産に イカを貰って 頂きましたが　美味しかったで～す。

そうそう、こちらの　“ もも太郎 ”　も　佐渡でぇ～す。
http://www.seihyo.co.jp/goods/3tarou/index.html

やっぱり、鬼を いじめる ？　　桃太郎は　サド ですね～ 。
　

[yoc1234さん]

こんにちは。

http://igoneri.com/佐渡 早助屋いごねり直送便 http://www.sadohonpo.com/kaisan/igoneri.php
佐渡,グルメ通販店:佐渡本舗:巻きいごねり



寒天のようなもので、切って食べるみたいです。

女性に人気が出そうですね。

減量にいいようです。

[黒鮪殿下さん]

リモさん　こんにちは

桃太郎はMですね。（Momotaro）

犬・猿・雉に大切なきび団子を喝上げされ、最終的には鬼が島の宝を全ておじいさんおばあさんに没収されます。

どんぶらこと流れてきたIPOを拾ったおばあさんの投機の勝利と言えましょう。

[黒鮪殿下さん]

yocさん　こんにちは

情報有り難うございます。

いごねりが海藻だけから作られているとすると、カロリー０のダイエット食品ですね。

私の勝手な考えですが、もしかしたらコンニャクの原型かも知れません。

コンニャクは白い筈なのに、わざわざ海苔の粉を混ぜて黒くしています。これにそっくりです。

今、全国的に寒天不足が叫ばれていますが、この業者にとっては絶好のビジネスチャンスという訳です。

ただし、余り広めてもらいたくないです。

乱獲されたら直ぐに無くなってしまいそうです。