昨日は、久しぶりにゆっくりした休みでした。
でも、知り合いから 破竹取りに行かない？と誘われ、
今年も行ってきました。
昨年始めて、破竹なるものを取りに行きました。
それまで、たけのこは買うものか貰う物。
破竹はテレビか本で見るだけのものでした。
それが、破竹って、うちの地域でも取れるんですね～・・＾＾；
まだ時期的には早いのか？まだまだ目が出たばかりのも多かったのですが、
それらは次回に残しておいて・・・・。
それなりの量を収穫してきました。
私一人では十分です。
知り合いなんて私の倍はとってます。
さすがは熟知された人。
取るのは楽しいけどあとの掃除が大変ですよね～。
破竹の皮を剝かないといけない。
剝いてしまえば破竹の皮がほとんど・・・。
ごみのほうが３倍くらいあります・・＾＾；
破竹はあくが少ないから下湯でしなくていいそうなんですが、私はゆでます。
昨日は、さっそく、たけのこご飯と筍煮にしました。
今日は、てんぷらとおつゆにしようかなと・・・。
それでもまだまだあるので半分くらいは数件におすそ分け。
まだまだ小さいのは取らないで残してきたので、来週にもう一度取りに行く予定です。
でも・・・。
誰も取りに行かないんでしょうかね～？？
残っていますように・・・＾＾
