【ゆず庵】冬の期間限定「博多水炊き鶏だし」と「寒ぶり」「北海の幸」を11月28日(火)より販売開始

株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が、全国94店舗展開する『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』(以下、ゆず庵)は、2023年11月28日(火)より冬の期間限定メニューを販売いたします。
「冬の期間限定メニュー」について



【冬期間限定「博多水炊き鶏だし」】
２種類の鶏油と鶏ガラを贅沢に使用し、瀬戸内産の塩で旨味を凝縮、まろやかでコク深い白湯だしに仕上げております。「博多水炊き鶏だし」に合う「水炊き野菜盛合せ」のキャベツは、じっくり煮込むと甘味が増し格別の味わいをお楽しみいただけます。また、もちもちとした食感と柚子の香りが広がる「柚子もちつみれ」と、鶏の旨味が詰まった、ふんわりした「鶏焼売」は、スープとの相性が抜群です。是非一緒にお召し上がりください。
・柚子もちつみれ(390円/税込429円)
・鶏焼売(230円/税込253円)
・水炊き野菜盛合せ(キャベツ、ニラ、しゃぶしゃぶ葱)(350円/税込385円)

【冬期間限定寿司】
冬が旬の宇和海で育った脂乗りが良い寒ぶりを、素材の味をそのまま味わっていただける握りと、香ばしく焼き上げた照り焼き手巻きをご用意いたしました。また、「北海 甘海老握り」はプリっとした食感と濃厚な海老の旨味が広がり、「北海 水たこ握り」は柔らかくて甘味のある味わいがクセになります。北海の幸もぜひご賞味ください。
・宇和海産 寒ぶり握り(290円/税込319円)
・宇和海産 ぶり照り手巻き(240円/税込264円)
・北海 甘海老握り(290円/税込319円)
・北海 水たこ握り(290円/税込319円)

【冬期間限定デザート】
濃厚な生チョコあんともちもち食感のマリアージュがお楽しみいただける「生チョコ大福」と冬にぴったりな爽やかなチーズクリームをまとった「白いレアチーズモンブラン」が登場。期間限定デザートで大人気、わらび餅の冬の新作は「苺みるくわらび餅」です。とろ～りとした新感覚の食感にほんのりと感じる苺の甘みが絶品です。
・白いレアチーズモンブラン(320円/税込352円)
・生チョコ大福(320円/税込352円)
・苺みるくわらび餅(320円/税込352円)
※冬期間限定メニューは「冬のゆず庵コース」から食べ放題でご注文いただけます
※店舗により、商品内容および価格が異なる場合がございます
※写真はイメージです
『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』について



創業から続く和食料理屋のノウハウを結集した、寿司・しゃぶしゃぶの食べ放題専門店。素材にこだわった四季折々のお寿司をはじめ、上質なお肉や旬のお野菜、竹筒つみれやもちもち水餃子などバラエティ豊かなしゃぶしゃぶの具材、デザート(甘味)など、全てのメニューを食べ放題でお召し上がりいただけます。また、茶碗蒸しや天ぷらなど、こだわりの逸品メニューも充実。しゃぶしゃぶのおだしは「季節のおすすめ」を含む５種類の中から２種類をお選びいただけます。
一番人気の「季節のゆず庵コース」(税抜3,280円/税込3,608円)は、熟成牛しゃぶしゃぶに加えて豊富な具材、30種類以上のお寿司、旬の食材を使った季節ごとの限定商品もお楽しみいただけることが、ご支持をいただいている理由です。
ビュッフェ形式とは違い、商品をタッチパネルでご注文いただくと、すべてのお料理をスタッフがテーブルまでお運びするため、お席を離れることなくゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
平日のランチタイムには、お手頃価格のランチ食べ放題コース(税抜2,280円/税込2,508円)に加え、人気の「季節の松花堂ランチ」(税抜990円/税込1,089円)をはじめとする御膳を提供しております。お誕生日や記念日といった""ハレの日""には「お誕生日特典プラン(要予約)」もご用意。日常使いからお祝いまで、幅広いシチュエーションでご利用いただけます。
※一部店舗では販売内容や価格が異なる場合がございます。詳しくは店舗詳細ページ(https://www.shabu-yuzuan.jp/shop/)をご覧ください

■ゆず庵WEBページ：https://www.shabu-yuzuan.jp/index.html
■ゆず庵公式Twitter：https://twitter.com/yuzuan_official
■ゆず庵公式Instagram：https://www.instagram.com/yuzuan_official/
■ゆず庵公式Facebook：https://www.facebook.com/shabu.yuzuan/
『ゆず庵』公式アプリについて



ダウンロード：
＜App Store＞
https://apple.co/2ZXtvY7
＜Google Play＞
https://bit.ly/2OdhCI8
物語コーポレーションについて


代表者：代表取締役社長 加藤 央之
創業：1949年12月
設立：1969年９月
所在地：愛知県豊橋市西岩田５丁目７-11
資本金：28億円(2023年６月30日現在)
売上高：922億円(2023年６月期)
※グループ売上高　約1,350億円(2023年６月期)
事業内容：外食事業の運営及びフランチャイズチェーン展開
ブランド：焼肉きんぐ/丸源ラーメン/二代目丸源/熟成醤油ラーメン きゃべとん/寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵/お好み焼本舗/魚貝三昧 げん屋/しゃぶとかに 源氏総本店/熟成焼肉 肉源/牛たん大好き 焼肉はっぴぃ/焼きたてのかるび 他
出店状況：国内657店舗(うち直営415店舗、FC242店舗)、海外23店舗(2023年9月30日現在)
企業サイト：https://www.monogatari.co.jp/